枝豆

連作障害対策を考えてみた！（ウチの場合）

植えたい野菜をピックアップしてみると、毎年チャレンジしているのは以下の通りです。ミニトマトカブにんじんそら豆枝豆オクラどれも大好きな野菜です。人参の葉は手に入りにくいため、できるときは春も秋も植えています。一方で、芋類や白ネギ、玉ねぎ、大根...

プランターの土を捨てずに再利用！枝豆残渣でにんじん栽培の実践レポート

家庭菜園で大切なのは、「限られた土をどう上手に活用するか」です。今回は「枝豆の残渣（ざんさ）」を使った土づくりと、プランターでにんじんを育てる体験をご紹介します。関連記事※リンク先では、今回の土づくりの背景や詳細な経過を紹介しています。合わ...