※当ブログは、個人が実際に育てた記録をもとに、初心者向けにまとめています。
春菊は、秋のタイミングを逃してしまっても、冬でも比較的簡単に育てられる葉物野菜です。
実は晩秋に、家族から「春菊を植えてほしい」と言われていたのですが、種を買いそびれてそのまま時期を逃してしまいました。
そんなとき、親戚の家庭菜園で
「春菊の苗、持って帰って植える？」
と声をかけてもらい、思わず尻尾を振る勢いで喜んでもらいました。
今回は、その春菊の苗をプランターで育ててみた記録です。
秋に植えそびれてしまった方の参考になれば嬉しいです。
春菊の基本的な育て方（プランター栽培）
春菊（キク科）は、寒さに比較的強く、冬でも生育できる葉物野菜です。
種まきは10〜11月が適期ですが、苗からなら冬でもスタート可能で、プランター栽培にも向いています。
春菊栽培の基本ポイント
- 日当たり：日なた〜半日陰
- 株間：10〜15cm
- 土：野菜用培養土、または再生土に、元肥を少量まぜておく
- 水やり：土の表面が乾いてから さらに2〜3日後に、たっぷりと
- 注意点：過湿にしないこと
冬の栽培でいちばん気をつけたいのは、水のやりすぎです。
寒い時期は成長がゆっくりなので、乾かし気味くらいがちょうど良いと感じています。
今回の植え付け準備―使ったものと理由
我が家は住宅街で、季節によって日当たりが微妙に変わります。
そのため、野菜は移動できるプランター栽培が基本です。
今回使ったもの
- 横長プランター
- 再利用土
- 肥料
- ニームペレット
プランターは、園芸店でもらってきたりんご箱に入れて使っています。
ウッドステインを塗っているので、見た目が少し良くなり、植え付け前からテンションが上がります。
園芸は、こういう「気分を上げる工夫」も意外と大事だと思っています。
土の状態
- 前回ニラを植えていた土が半分
- イチゴを育てていた土が半分
カルスNC-Rと米ぬかを使って、植物残渣を分解中の土です。
植え付け前に、気になる根は取り除きました。異なる科の植物ですが、土の状態が気になってしまうので、私はいつもこの段階で除去しています。
※今回は、未熟のボカシ肥料を、米ぬかの代わりに使用しました。ボカシ肥料に石灰が含まれているため、今回は石灰を追加していません（土のpHは弱酸性の6.0〜6.5にします）。
最後に、肥料とニームペレットを混ぜ込んで準備完了です。
春菊の苗を植え付ける
もらった苗を袋から出してみると、思った以上にたくさんありました。
大きな塊が3つあり、1つずつ分けていくと10株以上は確実にあります。
小さすぎる苗や状態の悪いものは処分し、プランターに入る分だけ、元気そうな苗を選びます。
植え付け手順
- 苗を10〜15cm間隔で置く
- 手で土を掘り、苗の根を入れる
- 土をかぶせて、軽く押さえる
土がフカフカだったので、道具は使わず手だけで十分でした。
植え付け後の水やり
水やりは、ウオータースペースにたっぷり行います。
表面の水が土に染み込み、プランターの底からポタポタと水が出てくるのを目安にします。
一度で底から水が出ない場合は、土にしっかり水が染み込むまで、少し間をあけながら数回に分けて水やりをします。2〜3回も繰り返せば、底から水が出てきます。焦らないで水やりしましょう。
土全体に水が行き渡ることを意識するのがポイントです。
注意点
春菊（キク科）とニラ（ネギ科）は科が異なりますが、土壌病原菌のリスクが完全になくなるわけではありません。
再利用土を使う場合は注意が必要です。
カルスNC-Rは土壌環境の改善に有効ですが、状況によっては新しい土を混ぜる、太陽熱消毒を行うといった方法も検討すると安心です。
また、春菊はべと病・炭疽病・立枯れ病などのカビ系の病気、根腐れや過湿、アブラムシの発生といったトラブルが起こることがあります。
これらに共通する最大の対策は、過湿を避けることです。
植え付け後の管理
冬場のプランター栽培では、乾燥気味に管理することが基本になります。
寒い時期は生育がゆっくりなので、水のやりすぎには特に注意します。
- 土の表面が乾いてから、さらに2〜3日後に水やり
- 月に1回、ニームペレットを土に軽く混ぜる
- 毎日、葉の裏をチェックする
「乾いたらすぐ水」ではなく、少し待つくらいがちょうど良いと感じています。
まとめ
春菊は、秋のタイミングを逃してしまっても、苗からなら冬でも育てやすい野菜です。
プランター栽培なら、日当たりの調整もしやすく、管理もシンプル。
完璧な環境を用意しなくても、
「乾かし気味」
「よく観察する」
この2つを意識するだけで、ちゃんと育ってくれます。
冬の鍋に、おひたしに、かき揚げに。
収穫を楽しみに、これからの成長を見守りたいと思います。
参考（出典）
- 農研機構「春菊の栽培管理」
- JA全農 野菜栽培カレンダー
- カルスNC-R 公式サイト
- ニームペレット（天然忌避剤）販売元資料
